オジさんの出来事

三田に住み始めて、もうすぐ20年になります。
でもこの三田の有名な食材に今までお目にかかることは無かったのです。
幸いなことに先日、三田牛を食する機会を得ました。

いきなり画像の料理、ハラミのたたきです。
この火の通り加減、絶妙です。
ほんのり脂の香りが乗り、この歯ごたえは厚揚げを噛むような感触。
はじめはビールで頂きましたが、なぜか私は日本酒に切り替えました。
このあとステーキとローストビーフが供され、あとはバイオリン演奏で時間を過ごしました。
本当に生きていて良かったと思います、優雅な週末をどうもありがとうございます。

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帰国してから、めだかを再び育てたいと思いました。
ところが買ってきた20匹が全滅してしまいました。
３年前は200匹以上が繁殖していたのですが、焦りすぎました。
水草が十分に生育していなかったので、この夏場に水温が上がりすぎたようです。

お店で買ったものは水槽で繁殖しているので、少し弱い面もあるようです。
今朝は早く起きて近くにめだか採りに出かけました（場所は秘密の方がいいのかな）。ほんの15分ほどで19匹ゲットです。
今回は地元産の野生ですので冬も越せると思っています。