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ここは韓国です。これからの季節はこの料理らしいです。 粗塩をたっぷり敷いた鍋を温めます。 そこに生きたエビを入れてふたをするだけです。 飛び跳ねるので素早くふたをしなければなりません。 数分加熱した後、手で皮を剥いて食べるシンプルな料理です。 このときは10~15匹ぐらい頂いたと思います。
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エビの季節を参照しているブログ:
おいしそ・・・・・
投稿: yunyun | 2008年9月11日 (木) 01時42分
韓国ってとってもおいしそうですね! 来月か、再来月には韓国に出張です♪ 12時間ご飯抜きとかいう出張にならないことをいまから願ってますwww
投稿: ごん^^ | 2008年9月11日 (木) 20時01分
yunyunさん このカッパえびせんのような容姿、まさにその風味が味わえます。
投稿: ひつじウシ | 2008年9月12日 (金) 00時19分
ごん^^さん
韓国は直接のおいしさよりも、身体においしいという感じですね。 こちらに来られると食事抜きというのは最悪のおもてなしですので、間違いなく食事は勧められます。 下手すると、一日中食べさせられるかも知れません。 日程が決まれば教えてくださいね。
投稿: ひつじウシ | 2008年9月12日 (金) 00時23分
塩だけ! シンプルな味つけがなにより美味しいですよね。
・・・そう思えるようになってきたのは年齢のせいでしょうか(^^;
投稿: akky | 2008年9月16日 (火) 13時42分
料理はシンプルなのですが味は食材を活かしたものと感じます。 えびのおいしい食し方を知り尽くしているのでしょうね。 決して年齢で決めるものではないでしょう。
投稿: ひつじウシ | 2008年9月17日 (水) 23時59分
はい、日程が決まればおしらせします^^ そのうち韓国からの対応を私がすることになるようなので、 顔あわせをするそうです。一緒に住んだ過去の韓国人たちは とってtも手ごわかったので、今から少し心配です^^;
たくさん食べて、太って帰れたらいいなぁと思っています。
投稿: ごん^^ | 2008年9月21日 (日) 16時23分
韓国人の人情は昔に私が感じた日本と同じものが流れているような気がします。 台湾人の人情もそうでした。 中国人の人情も同じなのですが、一緒に仕事をした人を特に信用するみたいですね。 これは当然のことで日本、韓国、台湾が異常なのかも知れません。 どこの国でも同じと信じますが、韓国でお仕事をする場合は友情を守ることがトッププライオティだと思います。
投稿: ひつじウシ | 2008年9月21日 (日) 19時58分
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コメント:
おいしそ・・・・・
投稿: yunyun | 2008年9月11日 (木) 01時42分
韓国ってとってもおいしそうですね!
来月か、再来月には韓国に出張です♪
12時間ご飯抜きとかいう出張にならないことをいまから願ってますwww
投稿: ごん^^ | 2008年9月11日 (木) 20時01分
yunyunさん
このカッパえびせんのような容姿、まさにその風味が味わえます。
投稿: ひつじウシ | 2008年9月12日 (金) 00時19分
ごん^^さん
韓国は直接のおいしさよりも、身体においしいという感じですね。
こちらに来られると食事抜きというのは最悪のおもてなしですので、間違いなく食事は勧められます。
下手すると、一日中食べさせられるかも知れません。
日程が決まれば教えてくださいね。
投稿: ひつじウシ | 2008年9月12日 (金) 00時23分
塩だけ!
シンプルな味つけがなにより美味しいですよね。
・・・そう思えるようになってきたのは年齢のせいでしょうか(^^;
投稿: akky | 2008年9月16日 (火) 13時42分
料理はシンプルなのですが味は食材を活かしたものと感じます。
えびのおいしい食し方を知り尽くしているのでしょうね。
決して年齢で決めるものではないでしょう。
投稿: ひつじウシ | 2008年9月17日 (水) 23時59分
はい、日程が決まればおしらせします^^
そのうち韓国からの対応を私がすることになるようなので、
顔あわせをするそうです。一緒に住んだ過去の韓国人たちは
とってtも手ごわかったので、今から少し心配です^^;
たくさん食べて、太って帰れたらいいなぁと思っています。
投稿: ごん^^ | 2008年9月21日 (日) 16時23分
韓国人の人情は昔に私が感じた日本と同じものが流れているような気がします。
台湾人の人情もそうでした。
中国人の人情も同じなのですが、一緒に仕事をした人を特に信用するみたいですね。
これは当然のことで日本、韓国、台湾が異常なのかも知れません。
どこの国でも同じと信じますが、韓国でお仕事をする場合は友情を守ることがトッププライオティだと思います。
投稿: ひつじウシ | 2008年9月21日 (日) 19時58分