蔘鶏湯（サムゲタン）
以前からお世話になっていたドライブインでごちそうになりました。
本当は夏の料理らしいです。
韓国ではめずらしく淡白なスープの鶏料理で、鶏をまるごと使い、その中にはもち米と人参、栗などいろんなものが入っています。滋養に良いのは体で判ります。充実感も十分で本当に食事を楽しんだということが実感できます。
この料理は外国でも大変に有名らしいのですが、私はここで初めて知りました。
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2008年4月25日 (金)
以前からお世話になっていたドライブインでごちそうになりました。
本当は夏の料理らしいです。
韓国ではめずらしく淡白なスープの鶏料理で、鶏をまるごと使い、その中にはもち米と人参、栗などいろんなものが入っています。滋養に良いのは体で判ります。充実感も十分で本当に食事を楽しんだということが実感できます。
この料理は外国でも大変に有名らしいのですが、私はここで初めて知りました。
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