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2006年4月 5日 (水)

はと料理

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これは鳩の料理です。
中国ではよく料理に出ますし、私も何度か頂いています。
今回は北京ダックと同じような調理法で
ほとんどの日本人はおいしいと感じると思います。
脂分は少なく身は引締まって歯ごたえがあり
ビールといっしょに食しても十分に満足出来ます。

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コメント

久々の更新ですね。照りが、おいしそうですね。でも、鳩ですか?鳩って、食べた事ないですね。やはり、地鶏と同じで歯ごたえがあるんですね。

すみません、なぜか忙しく久々です。見て頂いてるとわかると、少し緊張しますね。申し訳ありませんが、実は本日の食事ではありません。タイトルを書き直さないといけませんね。これからもよろしくお願いします。

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