オジさんの出来事
旅先で楽しかった事や驚いた事などをデジタルカメラで撮っています。
ふっと思い出した時に書きますので時間が前後したりしています。
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2006年4月 5日 (水)
はと料理
これは鳩の料理です。
中国ではよく料理に出ますし、私も何度か頂いています。
今回は北京ダックと同じような調理法で
ほとんどの日本人はおいしいと感じると思います。
脂分は少なく身は引締まって歯ごたえがあり
ビールといっしょに食しても十分に満足出来ます。
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