オジさんの出来事

これは鳩の料理です。
中国ではよく料理に出ますし、私も何度か頂いています。
今回は北京ダックと同じような調理法で
ほとんどの日本人はおいしいと感じると思います。
脂分は少なく身は引締まって歯ごたえがあり
ビールといっしょに食しても十分に満足出来ます。