うなぎ料理
広州で食したウナギ料理です。
日本のように丁寧なものではありません
ぶつ切りのうなぎを強火で煮込んだものと思います。
脂がのっていて日本人好みの味に仕上がっています。
ガブっと口に入れて、骨を吐き出すのが正当な食べ方です。
ビールに合うので中国人と取り合いになりました。
価格は私が注文しなかったので残念ながら判りません。
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2005年11月11日 (金)
広州で食したウナギ料理です。
日本のように丁寧なものではありません
ぶつ切りのうなぎを強火で煮込んだものと思います。
脂がのっていて日本人好みの味に仕上がっています。
ガブっと口に入れて、骨を吐き出すのが正当な食べ方です。
ビールに合うので中国人と取り合いになりました。
価格は私が注文しなかったので残念ながら判りません。
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